French Toast Rezept
Himmlischer French Toastaus dickem Weißbrot, gefüllt mit zart schmelzender Nuss Nougat Creme und fruchtigen Himbeeren, knusprig paniert in duftenden Kokosraspeln und ausgebacken in feiner Butter. Dazu servieren wir ein raffiniertes, hausgemachtes Ananas-Chutney mit einer feinen Schärfe von frischer Chili und Vanille, das dem süßen Gericht eine wunderbar exotische Frische verleiht. Ein echter Genuss für alle Sinne! Guten Appetit!
French Toast Rezept
Schwierigkeit: EinfachPortionen
2
portionenVorbereitungszeit
20
minutenKalorien
250
kcalBackzeit
4
minutenGesamtzeit
24
minutenDieser raffinierte French Toast verbindet süße Verführung mit exotischer Frische! Zwei dicke Scheiben Weißbrot, gefüllt mit cremiger Nuss-Nougat-Creme und fruchtigen Himbeeren, werden in Ei gewendet, in duftenden Kokosraspeln paniert und in geschmolzener Butter goldbraun ausgebacken. Verfeinert mit einem Hauch echter Vanille entsteht ein wunderbar knuspriger und saftiger Genuss.
Kochmodus
Lassen Sie den Bildschirm Ihres Geräts eingeschaltet.
Zutaten
- French Toast
2 dicke Scheiben Toastbrot oder Kastenweißbrot
50 g Nuss Nougat Cremen
60 g TK Himbeeren
1 Ei
80 g Kokosraspeln
40 g Butter
1 Vanilleschote
- Ananaschutney
200 g Ananas, frisch
30 g Zucker
250 ml Apfelsaft
1 Chilischote
Zubereitung
- Für das Chutney Ananas und 1/2 Chukuschote klein schneiden. Zucker im topf bei mittlerer Hitze karamellisieren und beides zugeben. Mit Apfelsaft ablöschen, auf mittlerer Hitze sirupartig einkochen und beiseitestellen.
- Beide Toastscheiben die gefrorenen Himbeeren eng aneinander in die Nuss Nougat Cremen setzen. Die andere Toastscheibe darauflegen und fest andrücken. Ei mit dem ausgekratzten Mark einer Vanilleschote verquirlen und die gefüllten Toastscheiben darin wenden. Anschließend mit Kokosraspeln panieren.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und aufschäumen lassen. Die panierten Toastscheiben von beiden Seiten je ca. 4 Minuten bei sehr geringer Hitze goldbraun braten. Dabei mehrmals die heiße Butter darüberschöpfen.
- Den Toast in der mitte aufschneiden und zusammen mit dem Ananaschutney anrichten.
