Zitronenkuchen Rezept

Dieser saftige Zitronenkuchen Rezept überzeugt mit seinem herrlich frischen Zitronenaroma, einer feinen Orangennote und einer wunderbar lockeren Konsistenz. Der Rührteig aus Butter, Eiern und frisch abgeriebener Zitronenschale wird besonders aromatisch und erhält durch den frisch gepressten Zitronen und Orangensaft eine angenehm fruchtige Note. Nach dem Backen wird der Kuchen mit einer süßsäuerlichen Zitrusglasur verfeinert und mit Hagelzucker dekoriert, der ihm eine schöne Optik und einen leichten Crunch verleiht.

Ob zum Nachmittagskaffee, für den Sonntagsbrunch oder als süße Überraschung für Familie und Freunde, dieser Zitronenkuchen passt einfach zu jeder Gelegenheit. Das Rezept ist unkompliziert, gelingt mit wenigen einfachen Schritten und bringt mit seiner Kombination aus süßer Glasur und frischer Zitrone sommerliche Stimmung auf den Tisch. Wer saftige Kuchen mit fruchtigem Geschmack liebt, sollte diesen klassischen Zitronenkuchen unbedingt ausprobieren!

Zitronenkuchen Rezept

Rezept von Shnelle Kuchen

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Schwierigkeit: Mittel

Portionen

14

servings

Zubereitung

30

minuten

Kalorien

350

kcal

Backzeit

30

minuten

Gesamtzeit

1

stunde 

Dieser saftige Zitronenkuchen begeistert mit seinem frischen Zitrusaroma, einer lockeren Konsistenz und einer feinen süß säuerlichen Glasur. Die Kombination aus frischen Zitronen, saftigen Orangen und knusprigem Hagelzucker macht ihn zu einem herrlichen Genuss für die ganze Familie, perfekt zum Nachmittagskaffee!

Kochmodus

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Zutaten

• 350 g Butter

• 350 g Zucker

• 6 Eier

• 2 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale

• Saft von 1 Zitronen

• 450 g Mehl

• 50 g Stärkemehl

• 1 Päckchen Backpulver

• 50 ml Milch

• Butter für das Backblech

• Außerdem

• Saft von 2 Zitorenen

• 2 Orangen

• 150 g Puderzucker

• Hagelzucker

Zubereitung

• Für den Teig
• Die Butter schaumig rühren.
• Nach und Zucker, Eier, Zitronenschale und Zitronensaft zugeben,
• Mehl, Stärkemehl und Backpulver vermischen, sieben und mit der Milch zugeben.
• Ein Backblech ausbuttern,den Teig darauf geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 c (Gas: Stufe 3, Umluft 180 c) etwa 30 Minute backen.
• Herausnehmen und etwas aushühlen lassen.
• Zitronensaft, Orangesaft und Puderzucker verrühren.
• Mit einem Holzspieß Löcher in den Kuchen stechen, den Guss auf dem Kuchen verteilen.
• Mit Hagelzucker verzieren.